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千古遗风依然会在不经意间多次闪现，既古朴清雅又精致婉约，这就是东南亚文化之都——泉州。

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: 泉州咸饭
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泉州的特色主食，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、五花肉丁咸饭等。主料有小米，南瓜，北瓜，红薯，玉米粒等，别的食材可根据个人喜好添加。咸饭性凉，夏季火气大适宜吃，小小一碗米饭能做到清凉，泉州不愧是个有着浓郁海滨风情的地方。

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