千古遗风依然会在不经意间多次闪现，既古朴清雅又精致婉约，这就是东南亚文化之都——泉州。
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清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。
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