千古遗风依然会在不经意间多次闪现,既古朴清雅又精致婉约,这就是东南亚文化之都——泉州。
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泉州小粒花生是在明万历年间引进,泉州人炖的花生仁汤就是用这种花生做的。用这种花生炖汤,炖好的花生仁表面看起来洁白完整,但用筷一捺,即刻酥烂如泥,入口生香,具有补血益气的功效。
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